Преимущества цветной капусты: 7 способов, которыми этот овощ помогает вашему здоровью!

Поделись с подружками :
Цветная капуста насыщена питательными веществами, обладает противовоспалительным действием и обладает антивозрастными свойствами, помимо других преимуществ.

В последнее время популярность цветной капусты возросла - она ​​проникает во все, а также заменяет рис, жареном картофеле фри, суши и многом другом. Повышение статуса этого белого овоща может быть сюрпризом для некоторых, но это имеет смысл с точки зрения питания. Вот семь причин, почему вы должны прыгнуть на подножку цветной капусты.

Цветная капуста питательна

Одна чашка сырой цветной капусты обеспечивает более 75% дневного минимального уровня витамина С. Помимо поддержания иммунитета, это питательное вещество необходимо для восстановления ДНК и выработки как коллагена, так и серотонина. (Последнее способствует счастью и здоровому сну.)

Витамин К цветной капусты необходим для формирования кости, а дефицит связан с повышенным риском переломов. Холин вегетарианца, составляющий примерно 10% от дневной нормы на чашку, играет роль во сне, памяти, обучении и мышечных движениях. Цветная капуста также обеспечивает меньшее количество других необходимых питательных веществ, включая витамины группы В, фосфор, марганец, магний и калий.

Цветная капуста противовоспалительная

Известно, что биологически активные вещества, содержащиеся в цветной капусте, уменьшают воспаление . Овощ также богат антиоксидантами, в том числе типами, известными для противодействия окислительному стрессу. Короче говоря, окислительный стресс возникает, когда существует дисбаланс между продукцией свободных радикалов, повреждающих клетки, и способностью организма противостоять их вредному воздействию, в том числе преждевременному старению и риску заболевания.

Цветная капуста отбивается от двух главных убийц страны

Цветная капуста является членом семейства крестоцветных овощей, в состав которого также входят брюссельская капуста, капуста, брокколи, капуста, листовая капуста и бок Чой. Таким образом, он помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака, двух основных причин смерти в Европе.

Цветная капуста борется со старением

Некоторые исследования показывают, что природные вещества в цветной капусте, такие как сульфорафан, могут влиять на гены таким образом, что замедляют биохимический процесс старения . Было также показано, что соединения цветной капусты защищают функции мозга и нервной системы и замедляют связанное с возрастом снижение когнитивных функций.

Цветная капуста помогает вам детоксикации

Природные соединения цветной капусты участвуют в детоксикации. Многим медицинским работникам не нравится слово «детокс», потому что оно часто чрезмерно и чрезмерно преувеличено. Но детоксикация, по сути, означает помощь в дезактивации потенциально вредных химических веществ или их более быстрое выведение из организма.

Цветная капуста богата клетчаткой

Волокно в цветной капусте - около 12 грамм  - поддерживает здоровье пищеварения, способствует регулярности кишечника и питает полезные бактерии в кишечнике, связанные с противовоспалительным действием, иммунитетом и настроением.

Цветная капуста поддерживает здоровую потерю веса

Волокно цветной капусты поддерживает контроль веса, повышая наполненность, задерживая возвращение голода и помогая регулировать уровень сахара в крови и уровень инсулина. А употребление цветной капусты вместо белого риса может серьезно вытеснить калории и углеводы, не жертвуя объемом.

И если вы любите приключения, вы можете включить цветную капусту во многие рецепты десертов, доступные онлайн, такие как пирожные из цветной капусты, пирожные, пудинг и чизкейк. Несмотря на то, что эти лакомства все еще должны быть случайными угощениями, это еще один способ съесть меньше рафинированных углеводов и увеличить потребление овощей!

Поделись с подружками :